LECTURAS

La Naturaleza Vegetal tiene seres vivos autosuficientes (se alimentan y crecen solos) en tierra o agua, son pluricelulares que se encuentran en el medio ambiente, absorben de ella los nutrientes hacen la fotosíntesis, compuestos interiormente de clorofila (color verde), pueden reconvertir en su alimento los desperdicios humanos. Hace millones de años las algas verdes conquistaron la tierra y se hizo los musgos, primeras plantas terrestres y a continuación acorde con el tiempo las variedades que se conocen actualmente, ellos cumplen con un valioso papel en la Naturaleza: hacen la limpieza de la tierra, la sostienen en los derrumbes, purifican el aire, absorben el carbón y entregan oxígeno para la respiración, son refugio y vivienda de algunos animales…. Tienen presencia terrestre artística y visible : árboles imponentes, son plantas más grandes con un solo tronco, son frutales o secuoyas (coníferas conocidas más altas) ofrecen sombra en el camino y espacios de vida para animales. Los arbustos son más pequeños que los árboles, con más hierba, varios tallos adaptados a lugares fríos y muy secos. Son plantas herbáceas de pequeños tallos y abundantes hojas, algunos con flores y frutos, son alimento humano y animal (perejil, apio, frutas, avena, trigo). Los vegetales proveen a las personas con múltiples nutrientes con hojas y frutos, medicinas con sus principios activos, madera, combustibles y fibras. Cobijan a multitud de otros seres vivos. Dan el Oxígeno que se respira , mantienen el suelo, regulan la humedad, apoyan la estabilidad climática. Las plantas verdes abundan sobre la tierra: captan energía solar para fabricar materia orgánica, ofreciendo el vital oxígeno, hay plantas simples y evolucionadas. Son parte de todos los ecosistemas adaptadas a diferentes climas y condiciones. Más del 40% de medicinas se obtienen de las plantas, algunas son utilizadas directamente. Son los únicos seres vivos capaces de convertir por fotosíntesis: materia orgánica asimilable a partir de los minerales del suelo. Pensemos en la pausada maduración de las frutas y su bella transformación desde semilla. Se ha puntualizado las bondades, beneficio, generosidad y respaldo a la vida de la maravillosa presencia vegetal en el mundo. Es invaluable su aporte, hay que destacar que brinda: alimento corporal, espiritual y emocional a todos. Basta contemplar el luminoso y optimista saludo de las flores en cada mañana, brindando energía y esperanza. El suave vaivén de las doradas espigas de trigo aconsejando contra la pereza, lentitud o indiferencia existencial. La altura de los árboles instando a la superación, con la mirada en las más altas aspiraciones que acercan a la inmensidad del cielo, a metas y objetivos. Percibir la comunicación del tibio palpitar de la vida en el césped esmeralda adornado con perlas de rocío, recordando que cada corazón humano late con ilusión y esperanza. Al saborear frutos arbóreos, sin receta humana se está i ncorporando salud y bienestar corporal. Hay variados usos de las verduras: dan nutrición, juventud y aptitud para superar enfermedades. Mirar una madreselva y apreciar sus frágiles y pequeñas flores con su etérea y aromática presencia, es bálsamo de esperanza y optimismo personal. El multi colorido brillo de las buganvillas dan dinámica y estímulo a cada nuevo día. Todo enternece y despierta personal admiración de la perfección de la Naturaleza y compañía visible y verdadera en cada una de las plantas, con sus silenciosos mensajes que, sin moverse del lugar, instan a una dinámica vida mejor. Son lecciones y enseñanzas presentes visibles y serviciales, ejemplo y guía de la armonía íntegra del vivir que promueve y ejemplifica la interrelación auténtica entre todos los seres vivos. Gitana del Viento

La mente y el corazón de todo ser humano, es una fuente inagotable de ilusiones, ideas, pensamientos y lecciones. En ella queda grabado con detalle y sentimiento la trayectoria y experiencias de cada existencia. Atesorando siempre el esfuerzo, la constancia y avance de cada recorrido de maduración y sus acciones. Es importante, que haya compatibilidad entre las palabras que se dicen o ejecutan, en el diario vivir con la veracidad de sentimientos y acciones e ideas que se tienen en la mente y palpitan en el corazón , ya que positivamente es indispensable cultivar con convicción: sinceridad, verdad y optimismo en el diario hablar y actuar. El vivir con la verdad en todo permite presentar coherencia entre lo que se expresa con lo que se piensa y siente, así origina y respalda lo que se hace o dice perdure y mantenga inmutable en el transcurso del tiempo. La claridad del actuar es el sólido soporte moral y físico| de toda persona en general y de los jóvenes en particular , permite que sus opiniones o proposiciones y argumentos no puedan ser rebatidos ni modificados por la fuerza o racionalmente , brindando siempre un punto de apoyo indestructible, ante las adversidades, retrasos y progresos. Estas son las bondades y éxitos que ofrece la verdad honesta y sincera en cada uno de nuestros actos, debe surgir primero en sí mismos con certeza en cada uno o los demás y se transferirá diáfana a la ejecución o realización con metas posibles para todos. Es fácil y estimulante instalar, asimilar y manejar esta facultad en proyectos y ejecuciones concretas, así como utilizar esta cualidad en cada uno permanentemente, no requiere espacio ni tiempo adicional, sino la proyección luminosa de las bondades y satisfacción de vivir honestamente. Buscar un encuentro frecuente y en soledad, con el yo auténtico que tiene la limpidez de una promesa de éxitos y provechos limpios . Con una sincera meditación cotidiana , que entrelaza y unifica lo que siente con lo que hace. Frecuentemente hay oportunidades , trabajos, acciones, advertencias y consejos que nacerán o serán solicitados en cada trajinar, brindando el reto de hacer y resolverlo oportunamente , dando apoyo, respaldo o consejos sinceros a quien necesite y se acerque con confianza a solicitarlo, para realizar con seguridad y cumplimiento su trabajo. Previamente y con constancia se impone un autoanálisis buscando respuestas hay que formular la pregunta apropiada a cada conciencia: ¿ Es cierto lo que pienso y hago actualmente? Gitana del Viento

El camino del vivir tiene diferentes presentaciones: hay senderos estrechos en los que hay que utilizar la iniciativa personal para recorrerlos. Hay rutas pedregosas irregulares y difíciles que encontramos constantemente las personas más de una vez, para transitarlos con voluntad y sabio esfuerzo en toda su extensión, requiere una gran dosis de dedicación y perseverancia . El esforzarse por alcanzar un objetivo es cualidad humana, fuerza interior que estimula la búsqueda y logro de metas soñadas, es la energía que brilla sin descanso dando claridad y validez a todos los anhelos . Cuando el tiempo ha transcurrido y la juventud es una bella página en la memoria personal, la existencia del adulto está enriquecida con experiencias y saberes que hacen posible la consecución de ilusiones y sueños concretos o secretos, se construye así u n amplio cofre del que brotará cuando se requiera: consejos, advertencias, guías acertadas, sencillamente Ayudas oportunas. La juventud es poseedora de sueños, metas e ilusiones sin temores y su vida iniciada tierna aún, está animada con el calor interno de esfuerzo y constancia, inaugura así la capacidad de hacerlo y energía para lograrlo con responsabilidad y perseverancia . En la interrelación humana si como adulto se es testigo o compañero de los sueños o esperanzas de un/a joven, al reconocer que se esfuerza y lucha para mejorar lo que está construyendo: se debe estimular , orientar, apoyar si es necesario; en definitiva : ayudarle . Cuando se encuentra personas recorriendo vacilantes por la senda emocional de conquistas sentimentales, intelectuales o profesionales; no lo dude hay ilusión dedicación y entrega: ayúdelo porque se tiene secretos del haber vivido y de conocer muchos caminos que pueden apoyar y motivar cuando se transmiten. La responsabilidad del vigor juvenil es entrar en el camino del futuro con seguridad, preparación y esfuerzo, en realidad tiene las facultades y habilidades que lo hacen factible, anímelo y fortalezca sus flaquezas o debilidades con certeza. Si le confían y permiten conocer sus dudas, incertidumbres e inquietudes o temores, hágales saber que la experiencia adquirida en el tiempo aprendido en cada vida da herramientas a ser compartidas y pondremos ponerlas en sus manos, para respaldar su convicción e impulsar su ejecución. Sólo se necesita acercamiento sincero y veraz para dialogar entre generaciones, sembrando confianza y seguridad abriendo el camino del vivir más amable y tranquilo. Contemplar los éxitos alcanzables y disfrutar los sueños, como realidades; hace la vacilación siempre superable con una existencia apacible y grata. Independiente del lugar en que te encuentres, si hay alguien que se esfuerza y perseverano lo olvides: AYUDALE siempre hay oportunidad de hacerlo. Gitana del Viento

Las nevadas y altas montañas que se observan en el paisaje que rodea la serranía, presentan una hermosa visión de grandeza y pureza ambiental, cuando las contemplamos destacadamente dibujadas en el firmamento de fondo azul despejado, en tiempo de verano y días asoleados especialmente. Al mirar desde una altura a nuestra ciudad al anochecer, se ve una oscura y densa nube cubriendo edificios y viviendas resaltado por líneas luminosas del movimiento automotor. El contraste entre estos dos ambientes que se contempla con indiferencia es un llamado de auxilio y voz de alerta de contaminación, debería ser escuchado y atendido con responsabilidad. En estas observaciones cotidianas hay claros mensajes de advertencia del medio ambiente a sus habitantes, hay que meditar y hacer una reflexión personal y honesta: ¿Cuánta participación efectiva tiene cada uno en lo que significa el cuidado del entorno, para preservar la limpidez original de la naturaleza no contaminada? En el otro extremo personalizando ¿Cuánto se aporta cada día en el ensuciar y dañar, sin pensarlo ni responsabilizarse del único y acogedor lugar que es nuestro planeta? Has considerado conscientemente que estamos acabando permanente y sostenidamente con el único sitio conocido, apto para la vida que tiene límites naturales de tolerancia. Es un sentido erróneo de autodestrucción , encaminándonos de forma irreversible hacia la corresponsabilidad de destrucción y posible desaparición de la especie humana. No existe la sapiencia global ni la responsabilidad total , siempre estaremos en la fase de aprender y comprender la correlación social y ecológica. Hay que conocer y estudiar los factores que nos rodean. Es obligatorio concienciar a todas las personas l a realidad de secuenciar la vida con seria asimilación y respeto a toda la naturaleza cercana o lejana. La enseñanza básica y prioritaria de aprecio y cuidado de la naturaleza sembrará en mente y corazón la conciencia humana , para comprender el valor e importancia de cuidar con dedicación lo que tenemos en el presente que se heredará para el futuro, un mundo mejor y armonioso. Empezar es lo correcto con la reparación de los daños infringidos, restauración de los destrozos y sobre todo concienciación del manejo serio del entorno natural y comunitario. Se empieza en casa y en familia, en cada aula escuela/colegio y compañeros , tu hogar y parientes, puedes o trata de esforzarte siendo el ejemplo colocando en todos ellos una semilla valiosa de inquietud y compromiso , con certeza dará frutos que se multiplicarán en el mundo porque la conciencia humana también se contagia . Seamos protagonistas y actores de la reconquista de una vida sana tanto en el ambiente como en responsabilidad y conciencia humanas . Actuemos desde hoy, el tiempo no espera. Gitana del Viento

Todos los seres humanos cumplimos con un ciclo de vida durante el cual hay actividades múltiples de formación, adaptación, aprendizaje, maduración, profesionalización. En definitiva del apropiado recorrido en el tiempo. En todas las acciones que presenta la vida, el rol de cada uno es único y personal; allí está el que construye la ruta de valor i ndividual, para forjar caminos apropiados y cumplir con convicción los episodios que imprime el libro existencial. Como únicos autores de este texto, hay que actuar con responsabilidad y entrega. Entonces se está listo para elegir la ruta apropiada: Ser brillo o reflejo de este mundo . ¿Qué indica el brillo?... tener luz propia cultivada con base en la práctica de: hábitos saludables, sentimientos nobles y aprendizajes útiles, con prácticas cotidianas de manejo de una vida digna y honesta, considerando el valor y tiempo de ella. La constancia en todo lo que se inicia o emprende. Esfuerzos por lograr una meta. El tiempo está determinado para cumplir sus episodios, construyendo caminos iluminados con luz propia. La convicción de aprender aumenta la luminosidad a cada existencia , obliga a tener interés y constancia al aprender, estudiar o investigar, aplicando en tiempo y lugares apropiados. Todo ser humano es apto para elegir en su recorrido vital su aspiración en el tiempo, tanto brillar con luz y decisión personal, como reflejar los destellos sabios y prometedores que surgen de diferentes fuentes con modelos y acciones reales que estimulan el caminar en las rutas de vida con seguridad, satisfacción y felicidad. Entonces Imposible no apreciar el brillo de sentimientos y emociones, que irradian luz cálida y motivante y con sinceridad convierte las falencias en logros y ensueños. Los espejos reflejan la luz que reciben y las dispersan en distintas direcciones; no son independientes como la luz y necesitan una fuente de luz de calidad para reflejarla . No está mal reflejar lo que se recibe escogiendo siempre el reflejo útil, beneficioso, que se convierta en agente de difusión y positividad, superación y crecimiento humano; entonces será útil y efectivo para el entorno e irá adquiriendo luz propia, dejando de ser reflejo para iluminar con brillo personal un rayo de luz particular que guía la vida propia y de otros. No olvidar la luminosidad de sentimientos y emociones que irradian calidez y confianza que transforman la neblina en sol radiante. Joven está en ti ser brillo o reflejo, en ambos casos es indispensable el sentido común y autoestima personal; reconocer el manantial de virtudes y capacidades que atesora, para caminar en el sendero de la vida dando luz o reflejando optimismo, superación y afecto puro. Toda persona decide ser brillo o reflejo , se impone en la autoevaluación sincera y auténtica, identificar el caudal de voluntad y capacidad que se tiene, para recorrer los caminos de cada existencia ofreciendo claridad de luz o reflejo de lo positivo: verdad, honestidad, superación y esfuerzo. Gitanta del Viento

Al contemplar el inmenso cielo azul , nuestra mirada capta una mínima fracción del infinito en el interminable lienzo que da fondo a los altos nevados, colorido brillo a los atardeceres y silenciosa oscuridad a la noche. No tiene medida y es un amplio espacio que alberga y mantiene el adorno de las inquietas nubes, las luminosas e incontables titilantes estrellas, así como a la luna como una pequeña moneda en la oscura bóveda. Desde la primera claridad que capta la persona, se está inmerso en un sentido de infinitud en tiempo, espacio y lugar como propietario de lo que nos rodea. Con el paso del tiempo, se conoce las medidas de lo que está al alcance físicamente y se cree dueño de todo, hasta que el vivir inaugura en cada uno el doloroso límite de la existencia. Con generosidad y afecto en su orden sabio y perfecto, la Naturaleza presentó generosamente a los humanos un “ pedazo de infinito” utilizando los múltiples espacios de la tierra: túneles, declives grandes y pequeños, llanuras y montañas, con algo que además de refrescante, decorativo y extenso, transmite paz ensoñación, dinámica y grandeza: la inmensidad del mar . Inaugurando sobre l tierra además ríos, lagunas, lagos; acercando así la útil e inquieta agua, para todos los seres vivos. Apoyando la supervivencia en el planeta: clasificó al agua en dulce y salada , con la primera hay vida terrestre y con la segunda vida acuática. Demostrando su lógica la Naturaleza develó con el mar la más bella, real y visible exposición del inmenso infinito , que se contempla admirados en la inmensidad azul del mar y los océanos que además de bellos, son dinámicos en permanente movimiento que nos recuerda la constancia de lo que se hace con esfuerzo, acompañado de la bulliciosa alegría de las olas , que se acercan y alejan sin perderse su amoroso beso a la playa. El gigantesco misterio del mar que libera lo mesurable y siembra en cada corazón la sensación de grandeza, libertad y lo difícil que se cree lo inalcanzable. Abre la mente y pensamientos que sueñan con horizontes luminosos, aspiraciones amplias e ideales que se transforman en esa fracción del infinito en proyectos mejores, factibles y prometedores. El cadencioso lenguaje de las mareas es un diálogo permanente de cumplimiento, valentía y acción. Su color azul turquesa retira todos los sonidos ajenos a su vaivén, permitiendo en el silencio interior más puro, el encuentro con sí mismo en diálogo secreto con su conciencia y vida. Es la mejor aventura que se cumple en sus arenosas orillas, en éxtasis indescriptible de la cercanía y proximidad con un pedazo del Infinito . Gitana del Viento

Está llegando aceleradamente una unidad de tiempo adicional en relación al año que se va a completar, prontamente con suerte y vida. Se ha utilizado los espacios ofrecidos en el año que termina en múltiples actividades realizadas con actitudes variables, dando cumplimiento parcial o íntegro a cada una de ellas dentro de las 24 horas diarias disponibles. Uno por uno se vivió individualmente cada día de los 365 para llegar a un nuevo ciclo que se acerca, con una nueva denominación de un nuevo año con novedades y cosas que se espera se cumplan. Hacer actualmente el balance del tiempo pasado no tiene validez, porque se está agotando y aplicar correctivos inmediatos no dará resultados inmediatos, ya que no modificarán lo hecho. Vislumbrar lo que viene debe tener convicción y sustento; como en los deportes a los que con fanatismo se dedica tiempo y esfuerzo con un apego sincero a el que hace esforzarse, accionar sin detenerse, promocionar y dedicarle tiempo y espacio. Ese sentimiento profundo para el deporte, debe ser escudo seguro de respaldo al nuevo año pero por vez primera: aplicando lo más valioso de cada uno: nuestra vida. Dirigiendo la personal preocupación en salud y vida solo así se tiene tranquilidad, bienestar y alegría. Salud mental con enriquecimiento cotidiano en experiencias abriendo nuevos horizontes. Salud espiritual auténtico tesoro para hoy mañana y siempre, porque da sustento interior a toda actividad humana. Considerar las cualidades innatas con el fanatismo y actuación que se pone en hechos temporales, forjando así satisfacción y entregando una herencia valiosa a nuestros cercanos, para utilizar en el pausado transitar de cada existencia. El nuevo año es una página en blanco que se acerca y que hay que escribir mental y sinceramente a partir de la despedida del 2023, con corazón agradecido por estar presentes para poder hacerlo. Con la esperanza y propósito de saber convencida mente como superar errores y fallas cometidas y así optimizar la bendición y oportunidad de haber existido. FELIZ Y VENTUROSO AÑO NUEVO. Gitana del Viento

Ha pasado un año más, con la oportunidad de progresar en ese espacio de tiempo en múltiples aspectos se entró a un nivel más avanzado del vivir con nuevas amistades, diferentes lugares, puntos de vista y algunas experiencias; se compartió con amigos conocidos y nuevos. Todo el panorama indica que se ha progresado pero también que se aumentó un año a cada existencia. Hay siempre un factor omnipresente en todo el universo, no se puede tocar, modificar o medir y fotografiar, se desconoce su color, forma y movimiento. Sin embargo está allí para todo lo que existe o se imagine, activo y sin descanso día, noche, meses, años….siglos. Sin percibirlo pasan sobre cada uno. Es el TIEMPO ; ´´fenómeno invisible´´ que ni la ciencia o sus brillantes cultores, han podido detener o recuperarlo ni en la más mínima unidad de su medida. Se presenta como una transparente puerta abierta con opciones y posibilidades de cruzarla; con más de un ser humano que no lo valora. Se ha meditado alguna vez: ¿Cómo se maneja el regalo del tiempo en el recorrido de su vida?... Cómoda y sencillamente se deja transcurrir…. Sabiendo que ese instante con certeza no volverá nunca jamás. El uso apropiado del tiempo es prioritario útil y valioso para todos los seres vivos, porque tiene fecha de terminación sorpresiva e irreversible. Cada período existencial brinda oportunidades de madurez, aprendizaje, comprensión y ejecución, con bellos paréntesis emocionales, sentimentales, altruistas….no se consideran en su real dimensión de mensaje y lección de vida; porque se confía en ‘’la nueva oportunidad o retorno’’ que EN EL TIEMPO NUNCA OCURRE , porque va en una sola y definida dirección. Hay detalles en el tiempo que sin lecciones de aula: aprendidas o memorizadas están en mente y corazón de cada uno. Lamentablemente y en su mayoría no se entrega o comparte, porque es individual y fugaz, sin comprender que Él sigue avanzando . Todo ser humano tiene un equipaje único y completo de: emociones, sentimientos, verdad, amistad, aprecio, respeto, aspiraciones, sueños; son realidades estimulantes que se deben utilizar para sí mismos y pueden ofrecerse cada día a los semejantes en todo momento y lugar. Sin costo ni esfuerzo especial utilizando y dando valor a cada caminar en el tiempo. El transmitir: apoyo, respaldo, respeto, afecto, confianza, conocimiento; optimiza el uso del tiempo …. se hace un beneficio humano que cambiará vidas y caminos para bien, éste es el mejor aprovechamiento de el que deja huellas claras en cada existencia: útiles, oportunas y beneficiosas, tanto para quien da como para quien recibe . Es obligación de personas formadas y sensibles, emplear el tiempo tanto en aprendizajes como en su divulgación con interés y voluntad. Si se añade además: sentimientos, emociones sinceras y veraces a amigos se mejora y aumenta la temporalidad de cada vida, con satisfacción interior y la certeza del uso apropiado de cada fracción del tiempo regalado. Esforcémonos en transformar la FRAGILIDAD DEL TIEMPO en un bello paréntesis real y significativo para cada existencia . Gitana del Viento

Para todas las personas que estamos en la Tierra planeta en que vivimos, es el más importante para nosotros. Está en el tercer lugar del sistema solar es el más pesado y denso de los planetas pequeños . Se encuentra a suficiente distancia del sol de modo que no quema ni calcina y brinda su calor para repartir energía. Es un trocito derivado del sol fragmento estelar de él. Por su volumen y textura la Tierra retiene a la atmósfera alrededor de ella, en el conjunto de gases que la forman y que tienen condiciones especiales para el desarrollo de la vida. Es un escudo aéreo invisible que nos nutre y protege contra las radiaciones de toda clase que hay en espacio. La corteza terrestre es la parte sólida superficial del planeta; con amplios espacios visibles aptos para cultivos y diferentes usos, pero no es estática: hay temblores, terremotos, tsunamis y erupciones; tiene un 72% de su superficie cubierta de agua salada en mares y océanos, agua dulce en ríos y lagunas. Todos los seres vivos estamos formados fundamentalmente de agua que en los organismos vivos, es el reactivo presente en muchos procesos y los minerales compuestos como sales, ácidos y bases con fósforo y calcio depositados en huesos y dientes, conocidos como macro nutrientes . En los exámenes y análisis de la sangre humana que contiene hemoglobina con núcleo del elemento hierro (da el color rojo) hermano de la sangre vegetal con idéntica fórmula pero con magnesio como núcleo (da el color verde), también se encuentran elementos químicos incluidos en los minerales: Oxígeno 62.81%, Carbono 19.37%, Hidrógeno 9.31%, Nitrógeno 5.14%, Calcio 1.38%, Azufre 0.64%, Fósforo 0.63%, Sodio 0.26%, Potasio 0.22%, Cloro 0.18%, magnesio 0.04%, Hierro 0.005%. Poseemos cerca de treinta microcomponentes minerales en el cuerpo “oligoelementos”, que tienen valor vital ya que intervienen en reacciones enzimáticas para la supervivencia. Considerados hasta hace poco tiempo, impurezas sin ningún interés. Actualmente se conoce que su masa es de alrededor de tres kilos en el peso total de la persona, como también su comportamiento y utilidad específica. Se presenta un ejemplo con algunos datos de utilidad de los oligoelementos, en la siguiente tabla : con su presencia en vegetales alimenticios conocidos. * GUÍAS Minerales Curativos Rodríguez R. Carlos 1997. Oligoelemento Utilidad Vegetal * Magnecio Facilita la relajación muscular. Germen de trigo Hortalizas de hojas verdes Cobalto Producción de hormonas tiroideas Frutas secas, legumbres, cebolla. Cobre Indispensable en la coordinación muscular. Perejil, mariscos, nueces Cromo Regula el metabolismo de todas las gradas y triglicéridos. Berros, Diente de león, ajo. Yodo Favorece desarrollo intelectual y afectivo. Todas las verduras de hojas verdes. Flúor Interviene en la osteoporosis. Berros, ajos, cebollas. Zinc Importante en el crecimiento de los niños. Verduras de hojas verdes. Complementar las necesidades alimenticias de minerales, no es difícil porque crecen con calidad en la naturaleza vegetal; pero por el manejo humano en la elaboración de productos rentables en presentación y eventualmente en sabor, al fabricarlos se desequilibra su composición que es completa y apropiada en su estado natural. Analizando comparativamente : la harina integral de trigo (incluido su germen) tiene 63 partes de zinc , 0.2 de cobalto , 6.2 de cobre , 1,75 de cromo , 30 de hierro y 0.12 de magnesio. En la harina refinada de trigo se alcanzan los valores: 10.5 partes de zinc, 0.07 de cobalto, 0.63 de cobre, 0.23 de cromo, 9.1 de hierro y 0.021 de magnesio; una disminución del 80% de estos nutrientes. Compensando estas pérdidas con vitaminas elaboradas en laboratorio. El azúcar morena de caña tiene 52 partes de calcio , 870 de cinc , 40 de cobalto , 44 de fósforo , 4 de hierro y 230 de potasio. Y la azúcar refinada blanca considerada dañina por exceso, tiene: 5 partes de calcio, 20 de zinc, 1,0 de fósforo, 0.1 de hierro y 0.5 de potasio. A pesar de estos datos hay oligoelementos (elementos traza) en el cuerpo humano que sin jarabes o pastillas se integran a él. Los minerales que se poseen están presentes en la humilde tierra de todo suelo en cantidades variadas debido a los compuestos químicos en: minerales, piedras, arcilla, arena. Sin embargo también están en el organismo….y nadie ha ingerido un plato de tierra para incorporarlos. Es importante el análisis de la presencia de minerales en animales y personas, para comprender el proceso perfecto del laboratorio de la vida , para cumplir sabiamente con la composición ideal físico-químico-biológica de manutención de la existencia: en el crecer, vivir y madurar. Los mensajeros oportunos que logran entregar estos nutrientes al organismo, son los vegetales que procesan los minerales de su estructura inorgánica a orgánica asimilable y útil para los seres vivos. Así las plantas utilizan la energía lumínica solar con la clorofila que absorbiendo los fotones de luz son utilizadas por las hojas de la planta, para dar mayor energía que entra en la clorofila generando así mayor cantidad de azúcar, por ejemplo. Apenas se ha iniciando la comprensión de la interacción exacta entre energía y materia que permite la fabricación de alimentos en las plantas verdes. La sustancia verde clorofila , convierte la energía lumínica en energía química. Previamente los minerales incorporados al vegetal son solubilizados y disueltos por el agua que les hace asimilables tanto para el vegetal como para el animal. Es un proceso admirable: la energía lumínica/radiante se reparte en suelo y plantas. Las plantas fabrican alimentos de calidad, el ganado se alimenta de hierbas y genera leche, carne, huevos… que es consumida por el hombre gracias a lo cual: existe , aporta y disfruta. Todo este maravilloso y científico proceso se cumple cronométricamente en la Naturaleza que tiene como base y sustento la MADRE TIERRA que oscura y silenciosa yace en el terreno sin poner límites a su ofrenda de vida. Lamentablemente también se agrede a su pureza y generosidad al ir alterando su composición, textura y apoyo con fertilizantes químicos que limitan y modifican las siembras de acuerdo al afán de producción y cambian la composición sabia y propia de la TIERRA. Es indispensable volver a nuestros ancestros y honrar la Naturaleza en toda su magnificencia manteniendo una vida digna entre nosotros, agradeciendo a la MADRE TIERRA : base del sustento de la Vida. Gitana del Viento

Cuando miro la limpidez del cielo azul, mi espíritu crece y soy libre disfrutando de su belleza; porque encuentro en él una fuente de ensueños, donde nacen esperanzas y creencias de fe. Sólo Entonces valoro el arte de un cielo azul. Porque en él están escritos los derechos de la libertad humana. Cuando contemplo las grises nubes en la atmósfera; su oscuridad no me da tristeza. Porque en ellas comprendo que los pensamientos tienen límites. Es muy sencillo sentir esta melancolía, en su tímido poema del silencio Solo Entonces se descubre el arte de un cielo nublado, que me impulsa a dialogar conmigo misma Cuando escucho siento y veo la lluvia, su humedad alcanza a todos sin diferencia alguna, refresca todo en su camino por igual. En un mensaje de fraternidad al hombre. Ya que sus gotas, tienen la rúbrica de la hermandad humana Solo Entonces pienso en lo artístico de las gotas de lluvia, Al interpretar en su lectura, el respeto a la igualdad de las personas. Cuando aparece la blanca nieve cubriendo todo, imagino que la muerte está en tanta blancura, como una inmensa mortaja de nuestra tierra; donde yacen quietos todos sus objetos para siempre. Con callada quietud de frío y de pureza. Solo Entonces asimilo el encanto de la nevada invernal, Que nos demuestra el valor de una existencia honorable. Lo que disfruto siempre, son los prometedores amaneceres. Pues visualizo las encendidas mejillas de la noche, avergonzada al ser sorprendida en su amor por el amanecer. Cubriéndose de un bella gama de colores que la sonrojan; Descubriendo así el color con que se viste siempre la Felicidad. Solo Entonces entiendo el arte de cada nuevo día, que es un renovado inicio luminoso para buscar la dicha. Cuando me acojo al creciente silencio del anochecer, como a un colorido sueño en el cálido beso del sol; en el que participan con alegría, todas las nubes encendidas. Y se siente inmensa la pasión del fuego eterno del Amor. Solo Entonces me llena de alegría el arte del atardecer Que hace brotar un afecto más profundo en cada Vida. Cuando llega la noche, todo es oscuro e incierto. Yo sí encuentro arte en la silente oscuridad, porque todos somos pintores de nuestra vida; para dar colores a cada existencia, disfrutando así del mundo. Tengo la certeza: cada día, las estaciones, los años tienen un fantástico artista que con sabias pinceladas para todos los sentimientos da: color, brillo y mensajes. Sólo entonces siento amor por la noche que con el palpitar del corazón, brinda la fortaleza para disfrutar el prodigio de seguir viviendo. Gitana del Viento

Cuando nace un ser humano hay un compromiso tácito con su existencia: el cuidado y mantenimiento apropiado de cada persona; pues la naturaleza ha puesto en manos de cada uno la responsabilidad del desarrollo que se da a cada vida. El paso de los años y el proceso de maduración o envejecimiento invitan al análisis y reflexión del valor del vivir; concluyendo que lo que se es, ya se ha hecho personalmente en el día a día. Hay múltiples parámetros para evaluar la responsabilidad de una vida saludable : hábitos, ejercicios, trabajo, sentimientos, estudios; sobretodo alimentación como fuente de energía y dinámica . Combustible básico y cotidiano para existir. Lo interesante es que los componentes como ingredientes alimenticios aplican cada uno con sentido común, información apropiada y/o conocimiento familiar. Lo óptimo está en que la comida debe tener características saludables y nutritivas al alcance de todos en relación con la realidad personal. Hay que desechar que lo que abunda en comida es lo mejor; así como lo que halaga al paladar garantiza salud. Con la inmensa información es factible conocer y aplicar o preparar las comidas que garanticen: salud y vitalidad, fusionando hábitos actuales con ancestrales , que nos acercan los productos nativos y valiosos al presente y armonizan al organismo integral. La alimentación correcta se debe iniciar con el/la recién nacido con sentido maternal y responsabilidad humana merece el alimento “estrella” la leche materna, tanto por los nutrientes que contiene como por el lazo emocional que significa para madre e hijo. Además de cariño tiene protecciones biológicas, enriquece el espíritu y da seguridad a la nueva vida. A medida que crece el bebé este maravilloso líquido no abastece sus necesidades, hay que incorporar nutrientes apropiados en la comida que se le ofrece. Es aquí donde entra el saber y el querer eligiendo alimentos apropiados y nutritivos debidamente preparados, que incluyen variedades como proteínas, cereales, hortalizas, frutas y verduras. Todos con características importantes para el buen desarrollo humano. Desde tiempos inmemoriales se conoció en las civilizaciones americanas un pseudo cereal (pariente del paico) ampliamente utilizado por nuestros antepasados, la Quinoa/Quinua . Hay desde el Canadá hasta Chile incluyendo Ecuador, Perú y Colombia en variedades y colores. Nutriente ideal por su composición en proteínas, minerales y vitaminas; semilla de grano menudo cuya planta crece en zonas altas hasta los 4000 de altura y se adapta a diferentes temperaturas. Inicialmente creció de manera espontánea; actualmente se cultiva técnicamente en países como Bolivia, Perú, Chile con ensayos exitosos de cultivo hidropónico. Tiene historia milenaria pues fue sustento valioso de nuestros antepasados, sustituía a la leche (no había vacas hasta la conquista española) con igual o superior valor alimenticio. Se afirma que los Incas consideraron a la quinua Planta Sagrada y al iniciar su siembra utilizaban un implemento de oro para abrir el surco. Esta semilla tiene bio- químicamente la composición más parecida a la leche materna; proporciona los aminoácidos esenciales que forman proteínas (tejidos, músculos) en el organismo humano. No tiene gluten que produce reacciones indeseadas en personas sensibles. Pero sí minerales necesarios para el buen funcionamiento orgánico: fósforo, hierro, magnesio, potasio y calcio. Muy buen alimento para niños, adultos y ancianos por su digestibilidad: estimula el crecimiento, evita la osteoporosis, no tiene colesterol, con trazas de litio controla la depresión, neutraliza los radicales libres, retrasando envejecimiento y enfermedades catastróficas. Las semillas molidas son a veces usadas como jabón y el agua en el que ha estado la semilla durante dos días es antiséptica útil para lavado de la cara. Las saponinas, que tiene la quinua sirven como biocidas en cultivos orgánicos. Los tallos tiernos para ensaladas, una infusión de sus hojas ayuda a mejorar infecciones urinarias. La quinua permite realizar diferentes y saludables platos, siempre debe lavarse muy bien ya que hay que eliminar las saponinas que posee (sustancias similares al jabón) o comprar en el mercado las que se ofrecen ya lavadas. Cocinar hasta sentirla asimilable y con ella preparar: sopas, bebidas, harinas y lo que la culinaria sugiera, puesto que el sabor es excelente y se puede aplicar en múltiples preparaciones. Punto importante para el consumo de este valioso alimento es difundir sus bondades para la salud entre la población infantil , que es la que más la necesita para su desarrollo y crecimiento apropiado. Utilizando hojuelas de quinua, la quinua-avena como bebida fortificante y de fácil digestión, galletas, fideos, etc. Las madres en particular y todas las mujeres en general que por su trabajo múltiple tienen desgaste continuo de nutrientes, además de ser las que usualmente preparan las comidas para la familia, deben habituarse a ingerir preparados de quinua para renovar sus fuerzas. Al ser responsables directas de la nutrición familiar, tienen que procurar que cada bocado sea para los suyos no solo sabroso, sino saludable y dentro de la economía casera; descubriendo las posibilidades de la quinua y de la buena alimentación que proporciona. Una mala alimentación es visible en una triste apariencia física, desánimo para actuar, esterilidad, enfermedades y lo más preocupante, la forma pasiva de pensar y razonar o enfrentar dificultades. Es obvio: el descuido en la comida afecta cuerpo, mente y calidad de vida. La alimentación apropiada genera personas: activas, vivaces, preparadas para pensar y resolver los desafíos de cada día, deseosos de aprender y superarse. Es evidente que la nutrición bien guiada cambiará para bien la sociedad con mejores infantes estudiantes aprovechados, profesionales eficientes y trabajadores efectivos. Revaloricemos la quinua como alimento completo, sin olvidar que hizo de nuestros ancestros: gente que generó historia y legó enseñanzas. Colocándole en el lugar de alimentación cotidiana , seremos gratos con la naturaleza, la tierra y la vida humana manejando con sabiduría un alimento de calidad. La preparación tiene procesos: Se lava la semilla para quitar el sabor amargo y las saponinas; se cocina para sopa o para jugo de frutas. También es factible secarla y hacer harina para múltiples preparaciones, hacer ensalada con sus brotes. DATOS COMPARATIVOS DE AMINO ACIDOS ESENCIALES EN QUINUA Y LECHES. ( En 10 gr. de proteína de leche y 15 gr. de proteína de quinua)* Aminoácidos Quinua Leche de vaca Leche de vaca Fenilalanina 614 460 490 Metionina 210 240 240 Leucina 1212 930 950 Isoleucina 568 460 470 Valina 703 550 640 Lisina 1052 660 780 Treonina 614 430 440 Triptófano 144 170 140 Histidina 396 260 270 BIBLIOGRAFÍA:* NARANJO Plutarco, Saber Alimentarse 1991.WHITE Alan Hierbas del Ecuador (Plantas Medicinales) 1976. Páginas de Internet. Gitana del Viento

En el principio del mundo, cuando el sol estrenó su brillante luz e inmenso calor acariciando al Tercer Planeta del S istema S olar durante el día; durmiendo tranquilamente en la noche: estimuló la vida en él; se escucho así el bullicio del vivir junto a la alegría y gratitud por su presencia. Pero hubo sitios en la tierra a los que no pudo entrar el sol, con sus mágicos rayos dorados porque eran recónditos túneles, quebradas, grutas sumidas en la oscuridad y el frío sin sol del interior de la tierra. Por la presencia del astro rey también hubo curiosidad y anhelo de percibirlo allí dentro. Pero no hubo ni llegó la presencia de luz ni calor, todos los fríos y tenebrosos subterráneos se sintieron olvidados y marginados de sus beneficios. Por los múltiples laberintos interiores de la tierra había ruidos, rumores de inconformidad, sonidos roncos y tenebrosos que convocó a una reunión en voz baja, para raptar un poco de sol. Se planificó cuidadosamente el procedimiento, con la certeza de encerrarlo por siempre entre sus rocas y disfrutar también de luz y calor. Se preparó un espacio específico para apresarlo, era una geoda gigante con su abertura hacia arriba y se colocaron minerales bellos de piedras preciosas de colores y brillo excepcionales, tratando de emular la luminosidad solar. En su rebeldía quisieron competir con el sol y superarlo con su colorida presentación: el verde de las esmeraldas, rojo del rubí, amarillo del topacio, azul del agua marina y blanco y puro de los diamantes. Una mañana cuando el sol envío sus perpendiculares rayos a la mitad del mundo, quedo sorprendido por el multicolor reflejo que recibió como respuesta de un lejano hueco terrestre. Inmediatamente ordenó al rayo de sol más rápido que vaya a investigar acerca de esa luminosidad multicolor que se veía. Como hijo obediente cumplió rápida y certeramente lo encomendado. Al acercarse al sitio quedo cegado ante tanto multibrillo y antes de poder retroceder quedo preso al cerrarse la salida, por un temblor del manto terrestre cómplice también del rapto. Al no poder liberarse, empezó a recorrer a tientas por múltiples túneles de cuarzo, rocas y tierra sin hallar la salida. Debido a la oscuridad completa, rozaba y chocaba en muchos lados e iba dejando una huella dorada visible en las rocas, eran vetas de oro como testimonio de la visita solar. Le informaron al asustado rayo la nobleza del oro, metal que no se oxida nunca y brilla donde se encuentre es el rey de los metales tiene un nombre: ORO su rúbrica Au. Acepta alearse con cobre para hacer el oro rojo o con platino para el oro blanco. Su presencia en el interior de la tierra hace las apetecidas minas de oro, en forma de vetas sobre rocas y el rayito sigue siendo rey de las profundidades terrestres, como su astro padre El SOL . Gitana del Viento